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陽光滿花城,山水在鹽邊——探秘霸王龍芒果原産地

2018年11月30日 來源:海峽兩岸農業合作網

霸王龍芒果。(圖片來源:本來生活網)

  海峽兩岸農業合作網11月30日訊 “攀枝花的機場建在山頂上,經常雲霧繚繞,對飛行員的駕駛技術非常考驗。”登機前,本來控股總裁助理孫紅老師向我們介紹道,“機場是2003年底建成投入使用,當時整個攀枝花以礦業為主,就是我們所熟知的攀鋼釩鈦。”

  在我們的忐忑、興奮與期待中,飛機順利降落在攀枝花保安營機場。説實話,建在山頂的飛機場,我們還真的是第一次見,這裡海拔1976米,是名副其實的高原機場。一下飛機,就深深感受到這個依山而建的西南小城的魅力。從機場停機坪往下望去,金沙江像一條哈達,三面圍住機場,再向遠處眺望,霧氣之中,群山隱約,仿佛仙境一般,讓人迷醉。

  從機場到鹽邊,車程大概50分鐘,順著蜿蜒的盤山公路盤旋而下,一路綠意盎然,藍天白雲伴隨著我們,偶有粉紅的小花在萬綠叢中探頭露出,像在歡迎我們一樣,讓我們對此行充滿期待。

  陽光滿花城,山水在鹽邊

  鹽邊古稱“大笮”,位於攀枝花市北部,川滇兩省之間,是一個多民族聚居縣。這裡風景優美,有“陽光滿花城,山水在鹽邊”的美譽。考古成果表明,早在新石器時代,鹽邊就開始有人類活動,由此而命名的“大笮文化”,是熠熠生輝的中華文明的重要組成部分。現在,這裡又因為盛産優質的“霸王龍芒果”而聞名遐邇。

  鹽邊霸王龍芒果出自四川攀枝花鹽邊臺灣農民創業園(簡稱臺創園)核心區,主要集中在桐子林鎮金河村,現在這裡已是著名的國家級出口芒果品質安全示範區。在連綿數萬畝的芒果林地中,只選320畝示範種植基地作為優質霸王龍芒果的源地。這320畝都是承上啟下的理想種植位置,盡得天時地利。

  鹽邊是典型的南亞熱帶幹熱河谷氣候,有得天獨厚的氣候環境:全年2700小時日照,年降雨量1100mm,雨量主要集中在6-10月,有效地為芒果提供足夠的陽光和水分。同時,鹽邊年均氣溫21℃,無霜期300天以上,在海拔1600米以下的地區,由於沒有明顯霜凍,有效積溫高,晝夜溫差大,芒果糖分的積聚效果也顯著提高,讓果肉更加香甜細膩。

  從鹽邊縣城出發,沿途經過金沙江支流雅礱江,約40分鐘車程,都是山路,急彎、陡坡特別多,底盤低的小轎車被折騰得夠嗆。

  目的地快到,放眼望去,大片大片的芒果林,果樹呈等高線排列,俯瞰整齊劃一,側看錯落有致。果樹上挂滿芒果,或套著白袋或套著黃袋,靜待熟成之季,揭袋而摘。

  科學種植 收穫香甜

霸王龍芒果。(圖片來源:本來生活網)

  在鹽邊霸王龍芒果專業合作社謝社長的帶領下,我們穿梭在芒果樹之間,觀察果樹的生長態勢。午後的陽光透過果樹,在地面上留下斑駁樹影,為我們的探秘增添了一點浪漫氣氛。謝社長介紹道:“每年農曆新年後,我們就開始為果樹上的芒果進行套袋。套袋是個技術活,要根據芒果實際結果情況進行,套袋前還要進行一次疏果處理,將病果、蟲果、傷果、畸形果等淘汰掉。”

  很多人都知道不少水果在種植過程中有套袋的環節,但是卻不知道套袋的奧妙。由於攀枝花地區日照時間長,芒果亦需要合理“防曬”,套袋既可幫助芒果防止日灼,亦能促進果粉産生,減輕果面損傷,同時改善果面物理著色。

  紙質果袋在選材上也十分考究:袋子雙面均為滑面,一是為了最大限度減少果皮受到的摩擦;二是為了避免雨水積聚在袋子錶面、滲入袋內致使芒果腐壞。雙層加厚白紙袋,必須在芒果果實呈鵝蛋形時套上,芒果成熟後果面呈嫩綠色;而黃色紙袋,則是在果實長到兵乓球大小時套上,芒果成熟後果面呈金黃色。兩種顏色的果袋除了使得芒果有著差異化的表皮顏色,也是果農控制芒果成熟度的有效方法,通常黃色果袋的芒果可在樹上挂果更久一些。

  謝社長為了給我們直觀的感受,讓我們印象深刻,特意把兩種紙袋拆開給我們展示。

  聽完介紹,再看果樹上白、黃兩種顏色的袋子,為這片綠油油的山坡增添了幾分靈動的色彩。

  除了套袋的講究,果園對霸王龍凱特芒也有一套成熟的種植技術——主要是控制每畝林地的果樹數量,保持在55棵左右;嚴格進行疏花疏果,每棵果樹僅産60斤芒果,減掉果樹多餘枝條,確保陽光都能照射到果實身上。利用生草栽培,抑制有害雜草生長並提高土壤有機質的含量,結合人工除草,進一步提高土壤肥力。果園內亦隨處可見專門用於物理防蟲的果蠅燈以及太陽能果蠅燈,科學物理防蟲。

  人工采收 科學選果

  結束了示範基地的考察,我們來到了霸王龍芒果加工廠。由於霸王龍芒果一般依山種植,大型采收機械難以進入基地內,且機械采收容易對芒果造成不必要的損傷,因此,到了采收季節,基地內就可見辛勤的農人背起籮筐一顆一顆人工採摘芒果的忙碌身影。經過人工採摘後,霸王龍芒果統一運送到加工廠。

  在加工廠裏,采收來的霸王龍芒果首先經過人工初選,將病果、畸形果、流膠果篩選出來,僅留精品果進行下一步加工。示範基地合作的加工廠特意引進了法國邁夫諾達公司生産的果蔬選果設備,清洗、熏蒸、烘乾、按級分選等一系列環節自動化完成。通常經過清洗後的芒果會隨傳送帶送進高溫熏蒸環節,噴灑50-60℃的熱水進行消毒,延緩芒果在常溫條件下産生黑斑的時間,減少變質。隨後再進行烘乾和分級篩選,不同果重的芒果將會通過流水線分級裝箱,最終通過冷鏈物流運送到用戶手中。

  本來生活控股總裁助理孫紅老師表示,每一次深入基地,我們都從産品的源頭介入,希望可以和基地一起,將農産品做深做透做精,確保送達消費者手中的農産品都是放心的、優質的。

  本來生活,推動臺創園霸王龍芒果品牌建設

本來生活網買手查看霸王龍芒果。(圖片來源:本來生活網)

  本次探秘霸王龍芒果之旅,由攀枝花市鹽邊縣政府、鹽邊臺創園、本來生活網聯合舉辦。為期三天的霸王龍芒果基地考察與交流之旅,讓本來生活網買手們對原産地農産品的種植環節、加工環節、配送環節都有了深入了解,更深刻地理解讓消費者吃到優質果蔬的重要性,也為日後更深度的合作打下良好的基石,相信霸王龍芒果會得到更多消費者的青睞。

  自2015年起,本來生活網分別與多個國家級臺灣農民創業園建立戰略合作夥伴關係,永福高山茶、仙遊甜柿、梅州五昌青棗、果然棒冰棒、北純雜糧等多款商品都獲得良好的口碑,本來生活網的商品在消費者心中都有良好的品牌印象,獲得越來越高的忠誠度。本來生控股總裁助理孫紅老師表示,本來生活網今後將會加大力度推動臺創園項目的實施與發展,打造凱特芒果的精品——霸王龍芒果,讓更多人想起凱特芒的時候,第一時間想起霸王龍芒果。本來生活網也希望在與鹽邊縣政府、鹽邊臺創園管委會共同努力下,推動鹽邊霸王龍芒果的品牌塑造,提升霸王龍芒果的品牌價值,為辛勤的果農帶來更多豐厚的回報。(海峽兩岸農業合作網本來生活網通訊員 高麗媚)