餃子源于古代的角子，原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人喜愛的傳統特色食品，也是年節食品。

　　好吃不如餃子，溫暖不過集體。2月7日，為了讓身在異國的館員及其家屬能感受到濃濃的過年氣氛，駐澳大利亞使館舉行了“迎新春包餃子”活動。共有50多名館員和家屬參加。

　　現場氣氛喜慶、歡樂、和諧，大家都積極踴躍，大展身手。大使夫人殷國梅女士雖是南方人，但技術十分嫻熟，包的餃子個個餡大皮薄，形狀美觀；政治處的年青同志們一邊向洪亮公參等老同志學習，一邊欣賞著自己的豐碩成果；有些孩子是第一次包餃子，在家長的指導下所包的餃子也象模象樣。

　　大家一邊包著餃子，一邊交流學習，一邊聊著關于餃子的美好故事，節日的氣氛感染著每一個人。不到一個小時，三大盆餡就全部包完了，大家還意猶未盡。看著一盤盤錯落有致的餃子，遙想著萬里之外的祖國和親人，在這樣一個和美的“大家庭”中過年，別有一番暖意在心頭。